これからの料理
トップニュース！？ ： 料理の福袋のたいなもの
ほとんどないのですが実家の母より携帯に電話がかけられてきました。だいたい毎月1度か2度くらい電話がくるのですがたいていはどうでもいい内容の話しかしません。やることがないみたいで話相手になってくれる人を見つけては電話をしているのでしょう。ときどきならいいでしょう。
神戸のカフェダイニングで本格的な料理
見た目、こ洒落たカフェっぽいんですけど、お料理は本格的。お客さんにしてみれば、カフェ価格で本格的なお料理ですからラッキー♪.私の友達と店長さんがお友達ということで、メニューにない料理を.作っていただきました。店長さん（兼シェフ）、神戸...
こうちゃんの料理レシピ
お料理レシピ』任天堂DS向けの商品です。私は個人的に料理はしないのですが、これは何故か以前からとても楽しみにしていた商品です。それは元々有名ではなかった若い男性が作った誰でも簡単につくれるおいしいレシピであることと、彼が仙台に住んで...
自分のお客さん？？ ホテルとお客様の関係について思った事
料理長が考えて、それを写真撮影して宿泊プランを発表します。それをみて、「あ！なんだか美味しそうだね！」そう思って予約してくれたお客様がいるとします。これは料理長が考案して作ってくれた料理で予約してくれたのだと思います。...
お店の料理ジャンルで選ぶ
鉢の木（山ノ内）精進料理まどか（閉店しました)家庭料理尾崎（小町）本家左阿彌（雪の下）うな槁（手広）家庭料理飛鳥（近くに移転。現在は夜のみ営業。）円（山ノ内）五十六（閉店しました)ふくだ（閉店しました）四季菜（閉店しました）...
中国 福州 進軍記 夕食&マッサージ編（日本料理）
となりの隣の日本料理屋に滑り込んだ。中国の片田舎の福州まできて日本料理屋に来るとは思わなかった。福州は、2，3年ほど前から都市開発が盛んになり、おしゃれなレストランや日本料理屋も次々とオープンしているらしい。その店には、沖縄の石垣島から...
エジプト料理！ベリーダンス
初めてエジプト料理を食べにきました。可愛いベリーダンサーがでてきたよー。お腹の動きすごすぎ！...
本当にこれでいいの？？
とは言え、毎日の生活を国産品だけを選んで自炊するというのは料理をする時間がない人や料理が苦手な人にとってはかなり難しい。すべての中国産が悪いわけでは当然ないが、「中国産は食べない」と決めている人が、中国産食材が入っていないものを外で...
イタリア料理のお店 【 RIGOLETTO 】
イタリア料理のお店【RIGOLETTO】店内の雰囲気がよく伝わってくるビジュアルが多いですね。ビジュアルがかっこいいので、Webデザインもしまって見えます。Flash上でスクロールして動く…のと。ブラウザでもスクロールできる、ちょっと不思議な構成。...
料理漫画
『料理・グルメ漫画』より:料理・グルメ漫画（りょうり・グルメまんが）は、料理、料理人、食材など食に関することを題材にした漫画を指す。食は人間の生存の根本に位置するため、食物、料理自体がからむ人間ドラマだけでなく、食をめぐる社会問題、環境問題、文化についての問題を主題とするものも多い。ストーリー展開に起伏を持たせるためにただ料理をするだけでなく、料理で揉め事を解決したり、料理対決を行ったりといった技法がよく使われる。味いちもんめ味いちもんめ新・味いちもんめ一本包丁満太郎駅前の歩き方美味しんぼOH!MYコンブ大使閣下の料理人華麗なる食卓喰いしん坊!喰いタン喰わせモン!...
これで駄目ならあきらめろ！
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若干理解しやすい部分に当たったおかげで、料理の学習がスムースに進行しました。書籍のページを読み進めるとどんどん新知識が出てきてやる気が沸いてくるんですよ。料理の勉強に必要なのは素質よりもこれが楽しく感じられるかどうかだということを改めて認識しました。どんなことでも好きだからこそ上達すると考えています。
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では後は残っているものを終わらせておこうと思います。おやすみ前に体をほぐすと夢見がよくなります。身も心も万全にして明日はさらに料理の勉強にがんばっていこうと思います。
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